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Norcia

Il Comune di Norcia, con i suoi 5000 abitanti, si trova nella Provincia di Perugia, al confine con le Marche e il Lazio. Confina nel versante umbro con le cittadine di Cascia e Preci.

Norcia è resa famosa a livello mondiale da vari elementi:

  • il mestiere del “Norcino” deriva proprio dall’abilità degli abitanti di Norcia e dintorni di lavorare le carni di maiale;
  • San Benedetto, oggi patrono d’Europa, è nato in questa cittadina e da qui è partito per creare le prime comunità Benedettine;
  • il Tartufo Nero Pregiato di Norcia, con un odore inconfondibile ed dal gusto unico;
  • il Prosciutto di Norcia IGP, certificato con l’Identificazione Geografica Protetta dal 1999
  • la Lenticchia di Castelluccio di Norcia, un legume diffuso a livello mondiale (la lenticchia) che solo se coltivato a Castelluccio di Norcia, con i sementi della qualità tipica della zona, si arricchisce di qualità che lo rendono un ottimo prodotto, sano, naturale e perfetto per una corretta alimentazione.

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